sobota, 25 listopada 2017

Żytnie pierogi z jagodami



Pierogi zrobiłam z mąki żytniej i wyszły takie jagodowe szaraczki
Przepis na ciasto na pierogi żytnie
Przepis na ciasto 1
* 1 szkl. mąka żytnia
* 1 szkl mąka biała
* ok. 1/2 szklanki  bardzo ciepłej wody
* szczypta soli
* 1 łyż, masła
 Ciasto ma być elastyczne, luźne i miękkie lepiej, żeby było za miękkie wtedy można dodać olej.
 Wody dolewamy stopniowo, oczywiście potrzebna jest nam mąka dodatkowa do podsypywania  przy
 wałkowaniu ciasta. Woda ma być gorąca ale nie wrzątek.

 Z czasów dzieciństwa pamiętam pierogi z jagodami i cukrem . Były pyszne. Dzisiaj ze względów ( mąż nie lubi
 z cukrem) robiłam bez cukru.
 Użyłam 1 i 1/2   szklanki jagód ,trzeba pamiętać aby jagody dokładnie umyć.
Pierogi robiłam malutkie, na jeden kęs. Wyszły pyszne jagodowe szaraczki.
Po ugotowaniu podałam z jogurtem (ja) syropem klonowym i owocami . na drugi dzień odsmażane na łyżce masła.
Pycha!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz